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 [recherche] Eau de vie artisanal

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Requiem
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MessageSujet: [recherche] Eau de vie artisanal   Mar 27 Mar - 16:35

Je vous expose mon problème avec quelques copains de boison, on aimerais bien faire de l'eau de vie à tout plein de truc en tout genre. Seulement voilà, trouver de l'eau de vie simple (sans fruit etc...) et qui a un minimum de degré. C'est pas évident. A ce demandé si elle est pas tout simplement interdite à la vente avec un tel degré d'alcool scratch .
Donc voilà si quelqu'un connait une personne qui en produit...
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mar 27 Mar - 17:08

Perso, je serai interessée aussi de posséder un tel elixir drunken ... mais pas d'illusion et oui malheureusement interdit à la vente (en considérant un degrè acceptable) il faut avoir de très bonnes relations ou un grand père encore apprenti sorcier pour en trouver...
enfin, si quelqu'un trouve la source de ce breuvage (au cas où) c avec plaisir que j'irai appauvrir la fontaine. :D
Personnellement je te conseil le rhum si tu veux faire des préparations à en réveiller les papilles ! et flamber la gorge par la meme occaz... en plus dans bcp d'épicerie (en haut de jaurès notamment) tu trouveras de somptueux mélanges.... a laisser macérer 1 à plusieurs mois dans la bouteille .... non frnachemen le rhum arrangé c vachement bon (pour en avoir gouté quelques uns)
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Requiem
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mar 27 Mar - 17:16

J'ai déjà fait du rhum arrangé et oui c'est pas mauvais Mais la je recherche quelque chose de plus fort
Mais je vais aller faire un tour en hanu de jaures ;)
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Admin-DarKneSS
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mar 27 Mar - 18:11

C'est vendu en grande surface (leclerc kerga) mais ça ne dépasse pas 50 degrés je crois... C'est dans des bouteilles d'1 litre... pour plus fort je vois pas ou a part dans des pays étrangers...

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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mar 27 Mar - 18:51

Avec un peux de chance je peux te trouver sa si je part en Slovénie.
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AL alias Playmobil
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mar 27 Mar - 19:26

de la mirabelle quand j'irais chez moi,c'est pas mauvais Exclamation
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 28 Mar - 0:49

Je me renseigne pour en avoir (70 cheveaux) mais c'est pas gagné parce que les litres sont rares (et souvent réservés). Je vous tiens au courant (c'est une exploit agricole).
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stephbzh
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 28 Mar - 15:47

sac a vin saoulo ivrogne......je peux gouter?
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 28 Mar - 23:02

J'en ai eu l'année dernière (70 cl) déjà préparé : alcool de pomme vielli en fut de poire (gout mignonet pour vieilles dames) avec vieux retour 5 minutes après du genre "où qui sont mes doigts...zon fondu...".
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Luigi Highside
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 28 Mar - 23:46

Je dispose d'un alcool exotique (bidon de 5 litres, il doit bien en rester 4l) ; eau de vie de prunes en provenance de Roumanie : tuicâ à teneur en alcoll de 50°.
La prochaine fois que tu passes à la maison je te la fait gouter et s'i ça te couvient on doit bien pouvoir faire affaire.

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"Sans un grain de folie il n'est point d'homme raisonnable" La Rochefoucauld
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pedrosa
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Ven 6 Avr - 20:23

Pour t'en procurer demande a yoann ( Lilette ) Il a pas des plan lui ??
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stephbzh
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Ven 6 Avr - 21:33

moi aussi je veux gouter ton truc luigi et moi j'amenerai la mirabelle que j'ai (1L) comme ça on pourra comparrer
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 30 Jan - 21:02

faudrais qu'on ce la fasse cette soirée spiritueux j'ai une nouvelle bouteille de mirabelle et je peux aussi avoir un truc a la pomme je crois
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 30 Jan - 21:11

mon vieux doit avoir une tite bouteille d'eau de vie d'espagne mise en bouteille dans la ferme .je vais faire mon curieu et voir avec lui.je vais bien réussir a lui la taxer

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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 30 Jan - 21:13


Faudra y penser lors de la ballade a st malo et voir avec le proprio d'un pub qui a pas mal de vinasse en tout genre . Il y a meme des sky et eau de vie a peine distiller.
A voir si possible de négocier.... A creuser
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 30 Jan - 21:23

je dois avoir une dizaine d'eau de vie différentes à la maison, dont qque une par dizaine de litres, mais bon ça part très (trop) vite.

faut dire que tous les copains aiment et j'ai meme des schnaps pour "les filles" un en particulier une eau de vie de Framboise. la perfection.

faut dire que ma copine est allemande et moi beauceron, donc dans nos deux famille y'a ce qu'il faut.

mon beau pere principal fournisseur de la maison fait du rouge, du blanc, du rosé, des vins cuits, des associations, des schnaps ( veut dire alcool blanc) et ma copine a habité la Roumanie pendant 10 ans, donc quand on y va, on rammene.

t ici comme tous le monde des calvas.
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 30 Jan - 21:41

trop bon le calva le pied quand il est bien fort
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stephbzh
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 30 Jan - 22:17

la vache t'as de la réserve faut vraiment qu'on se fasse une soirée mais un truc ou personne ne conduit après car la je pense que
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 30 Jan - 22:23

disons qu'à l'occas je ramènerais une bouteille.
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 30 Jan - 23:54

stephbzh a écrit:
faudrais qu'on ce la fasse cette soirée spiritueux j'ai une nouvelle bouteille de mirabelle et je peux aussi avoir un truc a la pomme je crois

OUUUOUUULALALALLALLLAAAAA !!!! mon dieu, quelle idée abominable !! des mélanges d'alcool artisanaux, en petites quantités cela va de soi ???? NON mais ça va pas non !!!!!!

Bon, c'est d'accord pour moi. J'ai depuis noel à la maison :

- Alcool de pomme vieilli en fut de poire
- Mirabelle fermière
- Lambig poire avec la poire dedans com i fô
- Alcool de poivre (vachement fort, limite abominable...)

Faut prévoir ça... la dégustation, c'est important pour l'éducation des palais et des glottes.
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Mer 30 Jan - 23:59

GIZMO a écrit:


OUUUOUUULALALALLALLLAAAAA !!!! mon dieu, quelle idée abominable !! des mélanges d'alcool artisanaux, en petites quantités cela va de soi ???? NON mais ça va pas non !!!!!!

Bon, c'est d'accord pour moi. J'ai depuis noel à la maison :

- Alcool de pomme vieilli en fut de poire
- Mirabelle fermière
- Lambig poire avec la poire dedans com i fô
- Alcool de poivre (vachement fort, limite abominable...)

Faut prévoir ça... la dégustation, c'est important pour l'éducation des palais et des glottes.

je suis ton voisin je vien gouter sa quand?tu ma caché sa bounce silent

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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Jeu 31 Jan - 0:03

L'ennui, c'est qu'après faut rentrer... et deux mini verre et paf, tu dépasses le quota.
Mais la prochaine sortie, j'en prends une bouteille, pour gouter... :D
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Ven 1 Fév - 7:06

Tu peux fabriqué du cointereau artisanal, il te suffit d'un bocal de 1l ou 1 1/2l (style celui pour les conserves de grand-mère), de l'alcool à 70° à boire (dispo en pharmacie), une orange, qqles clous de giroffle (en options), un élastique pour suspendre cette dernière à qqles centimètres de l'alcool, fermer le tout et un peu de patience...
Suivant le degré rechercher laisser environ 3 à 4 semaines.
Puis bonne dégustation, avec modération.

Je demanderai à mon fournisseur si je n'ai rien oublié, dans quel cas, je compléterai cette recette plutôt simple et pas chère...
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Dim 10 Fév - 2:26

ou bien on se cotise tous et on achete carement tte le necessaire pour se faire ce qu'on veut...
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MessageSujet: Re: [recherche] Eau de vie artisanal   Dim 10 Fév - 18:08

pourquoi pas!
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